ボルディエ！！！ ボルディエはブルターニュが本店. 冷凍保存したバターを解凍した後、再度、冷凍保存することはおやめください。 ※バターの冷凍保存についてはこちら 上手な保存方法『バターの腐敗と酸化を防ぐ』 バターは、腐りにくいですが、油の酸化などにより劣化していきます。長く使用したい場合は、できるだけ空気に触れさせない ボルディエのバターは125gと小さくても2,000円近くします。 石鹸くらいの大きさなのに、結構なお値段ですよね。 それがフランスだと400円。 海藻バターはパンにのせても美味しかったですが、おすすめは魚料理。 写真はタラのムニエル。



世界TOP三ッ星シェフ御用達のバターで超有名。 【作り方のコツ】その ⑨ この缶詰のバターをまずフライパンに移し、そのバターでイワシをソテー。

さらに～、今回うちはボルディエ[Bordier]のバニラバターも購入しましたよー！ ロブション、アランデュカス、ポールボキューズなど. ボルディエ[Bordier]のバニラバター（甘い♥）双子はバターだけでもぱくぱくw 【お取り寄せ】フランス産 高品質冷凍パン、ボルディエ(Bordier)のバター、トリュフ・キャビア・フォアグラ・イベリコポテトチップス!!

ごく一般的なバターを作るのに必要な時間は6時間程度ですが、ボルディエのバターは3日間をかけて丁寧に手作り製法を貫いています。 左の写真をよく見てみると、細かなギザギザ模様が見えます、これは ツゲ材の木ベラで一つ一つ特有の形に手作業で成型している からつく跡なのです。